Rendez-vous le 7 novembre 2026 ! Les Ateliers de la Simplicité organisent pour la première fois leur « fête de la simplicité », l’occasion de fêter leurs 15 ans ! Le programme complet de la journée, ouverte à tous.tes et sur prix libre : inscription pour le repas du midi à louise.simplicite@mailo.com ou 05.17.30.17.82
2 heures pour valoriser les épluchures, les fanes etc et faire des économies en cuisine. Dégustation à la fin de l’atelier (prévoyez votre boîte avec couvercle, si il y a des restes vous repartez avec!). Le lien vers l’inscription en ligne : ICI
En octobre, apprenez à vous cuisiner simplement des gourmandises de saison. Pour tartiner son pain au petit déjeuner et au goûter ; 2 ateliers cuisine de pâtes à tartiner de courges samedi 31 octobre au Betalab’ de Melle : de 10h à 12h à la médiathèque La Fabrik de Sauzé Vaussais : de 15h à...
Vous avez envie de faire des économies d’énergie lorsque vous cuisinez? La marmite norvégienne est un outil low-tech qui vous permettra d’en faire ! La cuisine dans une marmite est très simple : – 1 premier temps de cuisson écourté (à calculer suivant les aliments que vous voulez cuire) – 1 second temps de cuisson...
En mai, fleurs de sureau et orties nous offrent leur saveurs, empressons nous de découvrir comment les cuisiner ! Atelier cuisine de douceurs printanières – cuisine sucrée de l’ortie et/ou de fleurs de sureau suivant la cueillette (sirop, limonade, dessert, petite pâtisserie…)- samedi 30 mai de 10h à 12h au Betalab’ de Melle (5...
Retours d’animations autour du gaspillage alimentaire et de la découverte du compost pour les enfants de l’école de Lezay. Les enfants ont appris des astuces simples pour réduire leurs déchets au quotidien. #arrêtlegaspillage #composter #cuisiner
Ce mois-ci les Ateliers de la Simplicité vous propose d’apprendre une technique de conservation : la lactofermentation Atelier de cuisine : Apprendre les bases de la lactofermentation (salage à sec et en saumur) samedi 28 février de 10h à 12h au Betalab’ (5 rue Bourgneuf à Melle) pensez à vous inscrire ! Tarifs...
Rien de tel que l’automne pour se (re) mettre en cuisine et découvrir des recettes simples pour ne plus rien jeter. Atelier « Cuisines ton fâne » 3 à 4 recettes anti-gaspillage seront réalisées lors de l’atelier (pour apprendre quoi faire avec son pain dur, ses épluchures, ses fânes de légumes…) Samedi 29 novembre de 10h à...
Cuisiner les épluchures, les fanes, le pain dur, l’aquafaba (jus de cuisson des pois-chiches)… mais quelle idée?! Pour notre prochain atelier mensuel, on apprend comment cuisiner ce que l’on considère habituellement comme des déchets ! – pancakes au pain dur et aux épluchures– pesto de fanes– mousse au chocolat à l’aquafaba – et autres surprises...
Au mois de novembre pour les fêtes qui approchent vous pouvez venir apprendre à cuisiner des cadeaux gourmands, Atelier cuisine de cadeaux gourmands (sablés à la lavande, croquants à l’avoine et noix caramélisées) samedi 30 novembre de 10h à 12h au Betalab’ à Melle (5 rue Bourgneuf) sur inscription en retour de ce mail ou...
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